모유올리고당(HMO) 전문기업 에이피테크놀로지가 미국에서 3-푸코실락토오스(3-FL) 생산 방법에 대한 원천 특허를 등록했다.

현재 상업화가 완료된 2'-푸코실락토오스(2'-FL)에 이어 3-FL을 이용한 제품 개발과 상업화를 추진할 계획이다. 

동일한 미생물을 이용해 세계 최초로 모유올리고당을 생산하고 있다. 미생물을 이용한 생산 방식은 직접 추출, 화학적 추출에 비해 공정이 단순하고 생산비용이 저렴해 안정적이고 높은 효율로 3-FL의 대량생산이 가능하다. 

윤종원 에이피테크놀로지 연구소장은 "3-FL 생산 방법에 대한 특허를 국내와 미국에 등록하고 상업화를 위해 각국의 인허가를 준비 중"이라며 "코리네박테리움을 이용한 3-FL의 생산방법이 미국에서 특허등록이 된 것은 모유올리고당의 대량 생산 및 생리활성에 대한 심층연구의 가속화에도 큰 의미"라고 말했다. 

"올해는 3-FL 등 6개 주요 모유올리고당 품목의 생산기술을 상업화 수준까지 끌어올리겠다"고 전했다. 

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