모유올리고당(HMO, Human Milk Oligosaccharides) 전문기업 에이피테크놀로지는 아시아 유산균 컨퍼런스(ACLAB, Asian Conference on Lactic Acid Bacteria)에 참여해 세계 최초로 개발한 `코리네박테리움 활용 모유올리고당 생산기술`을 발표했다고 1일 밝혔다. 

아시아 유산균 컨퍼런스는 아시아 유산균학회(AFSLAB)의 지원을 받아 매년 이뤄지는 행사이다. 코로나19로 비대면으로 진행되었으며, 아시아 유수 기업들과 저명한 연구자들이 참여해 유산균의 과학적 발전 방향 등을 공유했다,

에이피테크놀로지의 연구책임자는 모유올리고당과 투에프엘(2-FL, 2-fucoslylactose)이 인체에 미치는 효과 및 기능에 대해 발표했다.

모유올리고당은 모유에만 고농도로 존재하는 대표성분으로 건강한 장 마이크로바이옴 형성, 유해세균 및 바이러스 배출, 면역 활성화, 뇌세포 성장 및 보호 등의 기능을 수행한다. 이 가운데 많은 올리고당 중 가장 높은 비율을 차지하는 투에프엘은 인체가 자기방어 체계를 형성하는데 도움을 주며 최근 면역체계에 영향을 미치는 주요 요인으로 주목받고 있다. 

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